巴伐利亚康巴 / 欧米尼珀罗 瑞典学徒 巴伐利亚拉格
Camba Bavaria / Omnipollo Der Schwedische Lehrling Bavarian Lager
American Light Lager Germany
ABV
5.2%
IBU
25
SRM
1
数据完整度: 100% (8/8)
5.2%
酒精度 ABV
25
苦度 IBU
9.811
原麦汁 OG
1
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥38.60
参考零售价
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BJCP风格参考: 美式拉格
1A 标准美式啤酒
ABV: 2.8-4.2% ·
IBU: 8-12 ·
OG: 1.028-1.040
酒款描述
啤酒简介这款Der Schwedische Lehrling Bavarian Lager是与欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)的合作酒款,尝试酿造巴伐利亚经典的传统拉格。我们使用了来自瑞典Warbro kvarn麦芽厂的有机特殊麦芽,并且采用了Deco糖化工艺酿造。与一般工艺不同,部分醪液在这里被分离和煮沸,然后将两个部分再次混合在一起。这使啤酒具有更加浓郁和“爽口”特性。啤酒花选用了美国勇士(US Warrior)、哈勒陶传统(Hallertauer Tradition)和泰南格(Tettnanger)。
🌾 原料
皮尔森麦芽。酒花: Saaz, Hallertau。酵母: 拉格酵母。
🍽 餐食搭配
炸鸡、披萨、沙拉、寿司。清爽口感不抢食物风味,是百搭的餐酒。
🔬 酿造贴士
低温发酵(8-12°C)是关键。使用皮尔森麦芽为基础,延长贮藏(lager)时间4-6周以获得干净口感。
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