佐勒-霍夫老弗雷德琥珀拉格

Name: 佐勒-霍夫 老弗雷德 琥珀拉格
Brand: 佐勒-霍夫
Price: 42.50 CNY

Zoller-Hof Old Fred Amber Lager

Amber Lager Germany

ABV

6.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

12.264

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥42.50

参考零售价

🏭

佐勒-霍夫中国

查看厂牌 →

登录后打卡品鉴 · 记录你的精酿之旅

酒款描述

啤酒简介这款Old Fred Amber Lager的酿酒师来自米勒啤酒公司创始人弗雷德里克米勒先生，他曾在德国西格马林根的Hohenzollern（霍亨索伦城堡）旁边的酿酒厂学习。啤酒是老弗雷德在他那个时代酿造出来东西的证明，使用纯净的水源与最优质的本地原料。并且投入美国卡斯卡特（Cascade）酒花进行酿造，酒香浓郁，口感纯正。焦糖(2)柑橘(2)中度酒体(2)饼干(1)口粮酒(1)红色(1)棕色(1)麦香(1)苦(1)气泡感适中(1)

🌾 原料

皮尔森麦芽。酒花: Saaz, Hallertau。酵母: 拉格酵母。

🍽 餐食搭配

炸鸡、披萨、沙拉、寿司。清爽口感不抢食物风味，是百搭的餐酒。

🔬 酿造贴士

低温发酵(8-12°C)是关键。使用皮尔森麦芽为基础，延长贮藏(lager)时间4-6周以获得干净口感。