疯狂酿造烟圈拉格

Name: 疯狂酿造 烟圈拉格
Brand: 疯狂酿造
Price: 38.00 CNY

Crazy Brew Smoked Lager

Smoked Beer Russia

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

9.434

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥38.00

参考零售价

61.00

评分

🏭

疯狂酿造中国

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酒款描述

啤酒简介传说，烟熏啤酒在弗兰肯市的诞生纯属偶然。由于当地酿酒坊的一次火灾，大批麦芽被烟熏坏了。但精明的酿酒师怎么会让自己受如此大的损失，于世就决定将受损的麦芽混在一起酿酒，这种酒在弗兰肯迅速受到欢迎。由此，也就诞生出第一批烟熏啤酒。今天烟熏啤酒的真正故乡被认为是在德国城市班贝格。这款Smoked Lager带有烟熏过后的清香与味道。烟熏(8)轻度酒体(8)泡沫丰富(7)麦香(6)苦(5)气泡感适中(5)甜(4)适合入门级(4)泡沫持久(4)清澈(4)

🌾 原料

烟熏麦芽、皮尔森/淡色麦芽为基础。酒花: Hallertau。酵母: 拉格或艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烤肉、烟熏三文鱼、重口味奶酪。烟熏风味互相呼应。

🔬 酿造贴士

使用山毛榉木烟熏麦芽(Rauchmalz)，占配比30-100%。其余与对应基酒风格一致。