裸岛日光反转窖藏

Nøgne Ø Sunturnblend

Smoked Beer 挪威

ABV

11%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

11%

酒精度 ABV

苦度 IBU

20.755

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥56.00

参考零售价

86.00

评分

🏭

裸岛中国

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酒款描述

啤酒简介对于2016年夏天问世的“裸岛日光反转啤酒”，他们早有打算做一个特殊的款式。他们照常酿造了他们传统的日光反转啤酒，之后在橡木桶中陈酿了16个月。之后，他们把这款陈酿后的啤酒，与一款非常特殊的、在橡木桶中从2012年7月陈酿至今的、黑色的、浓烈的艾尔混合在一起。这是一款如此独一无二的混合，因而他们给它一个全新的名字“日光反转窖藏啤酒”！黑色(22)甜(20)重度酒体(20)重口味(15)烟熏(14)泡沫少(14)焦糖(13)适合发烧级(11)浑浊(11)苦(9)

🌾 原料

烟熏麦芽、皮尔森/淡色麦芽为基础。酒花: Hallertau。酵母: 拉格或艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烤肉、烟熏三文鱼、重口味奶酪。烟熏风味互相呼应。

🔬 酿造贴士

使用山毛榉木烟熏麦芽(Rauchmalz)，占配比30-100%。其余与对应基酒风格一致。