拾捌精酿 跳东湖 IPA（易拉罐）
NO.18 Tiaodong Who IPA (Can)
American IPA 🇨🇳 中国精酿
ABV
6.2%
IBU
60
SRM
8
数据完整度: 100% (8/8)
6.2%
酒精度 ABV
60
苦度 IBU
11.698
原麦汁 OG
8
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥33.60
参考零售价
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BJCP风格参考: 美式IPA
21A IPA
ABV: 5.5-7.5% ·
IBU: 40-70 ·
OG: 1.056-1.070
酒款描述
啤酒简介“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”这个活动起源于 2011 年，有很多小轮车爱好者骑着自己的车跳入湖中。现在，已经发展成年轻人用各种各样的表达形式跳到东湖里面，去拥抱大自然，表达对自然的热爱。 大家对跳东湖活动和啤酒的热爱，深深触动了武汉十八号酒馆的创始人“光头”，为了让更多人感受到这其中的魅力，光头决定将跳东湖 IPA 进行装瓶。苦(62)柑橘(60)适合入门级(55)热带水果(46)轻度酒体(44)金色(35)清澈(35)泡沫不持久(34)清爽(32)松脂(32)
🌾 原料
淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。
🍽 餐食搭配
辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。
🔬 酿造贴士
干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。
📍 去哪喝「拾捌精酿 跳东湖 IPA（易拉罐）」
20家酒馆有拾捌精酿的酒 ·
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