安荷 班贝格之光 烟熏拉格(易拉罐)
Anhe The Light of Bamberg Smoked Lager (Can)
Pale Lager United Kingdom
ABV
5.5%
IBU
25
SRM
5
数据完整度: 100% (8/8)
5.5%
酒精度 ABV
25
苦度 IBU
10.377
原麦汁 OG
5
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥39.50
参考零售价
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BJCP风格参考: 国际淡色拉格
2A 国际拉格
ABV: 4.6-6.0% ·
IBU: 10-20 ·
OG: 1.042-1.050
酒款描述
啤酒简介这款酒是我们向班贝格经典烟熏啤酒的致敬,它是一款在伦敦酿造的烟熏深色拉格。基于我们十年来对此种风,格的执着钻研与推广,这款酒风味浓郁,烟熏特质极为突出,采用了一种在山毛榉木明火上烘干而成的独特的烟熏大麦。酒体呈深桃花心木色,倒入杯中泛起一层米白色酒帽。扑鼻而来的是山毛榉木烟熏带来的深沉而甜美的香气,随之而来的是烘烤麦芽的浓郁味以及蜜制培根般的甘香,层层味在口腔中展开。使用拉格发酵工艺,加之在我们水平罐中进行的延长冷贮,使其味更显圆润平衡,口感始终清脆鲜活,令人惊叹地易饮。这是我们至今最为出色的烟熏啤酒。
🌾 原料
皮尔森麦芽。酒花: Saaz, Hallertau。酵母: 拉格酵母。
🍽 餐食搭配
炸鸡、披萨、沙拉、寿司。清爽口感不抢食物风味,是百搭的餐酒。
🔬 酿造贴士
低温发酵(8-12°C)是关键。使用皮尔森麦芽为基础,延长贮藏(lager)时间4-6周以获得干净口感。
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