北岸老艾尔

North Coast Old Stock Ale

Old Ale United States

ABV

11.9%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

11.9%

酒精度 ABV

苦度 IBU

22.453

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥58.70

参考零售价

83.00

评分

🏭

北岸中国

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酒款描述

啤酒简介就像品味一杯波特葡萄酒一样，北岸老式艾尔需要静下心来品味。这款酒的起始糖度达到1.100，分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽，酒花味Fuggles和East Kent Goldings，地道的英格兰进口原料。曾获奖项：2003，2005 年世界啤酒大赛金奖2006 酒精度为：11.4%.2006 酒精度为：11.6%和13.25%.2007 酒精度为：11.7%.2008 酒精度为：12.5%.2009 酒精度为：11.5%.2010 酒精度为：11.7%.2011 酒精度为：11.9%2012 酒精度为：11.7%2013 酒精度为：11.9%2014 酒精度为：11.8%2015 酒精度为：11.9%2016 酒精度为：11.8%甜(21)棕色(19)适合进阶级(14)中度酒体(14)重度酒体(13)麦香(12)太妃糖(12)焦糖(12)顺滑(11)泡沫少(11)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。