艾英格世纪

Ayinger Jahrhundert Bier

Munich Helles Germany

ABV

5.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

5.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

10.377

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥39.50

参考零售价

61.00

评分

🏭

艾英格中国

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BJCP风格参考: 慕尼黑清亮拉格 4A 欧式麦芽拉格

ABV: 4.7-5.4% · IBU: 16-22 · OG: 1.044-1.048

酒款描述

啤酒简介这款啤酒于1978年首次酿造，当时是为了庆祝酒厂成立100周年。它具有金黄色的酒体，带有酵母发酵产生的花香和蜂蜜香气，味道有点辛辣，入口时口感饱满，咽下之前变得柔和，之后迎来的是平衡的苦味。这是一款非常适饮和比较和谐的啤酒。奥地利的啤酒教皇Conrad Seidl曾经这样描述过这款啤酒——它是一款麦芽风味浓郁的啤酒，很好的表现了大麦芽珍贵的朴实品质。麦香(6)清澈(6)金色(5)适合入门级(5)泡沫丰富(5)清爽(3)口粮酒(3)浅黄色(3)蜂蜜(3)烤面包(3)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。