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美西 超级酒花 西海岸IPA(易拉罐) 酒花儿

美西 超级酒花 西海岸IPA(易拉罐)

Wild West FV9-Season 3-01 S-Hops West Coast IPA (Can)
American IPA 🇨🇳 中国精酿
ABV
7.2%
IBU
61
SRM
1
数据完整度: 100% (8/8)
7.2%
酒精度 ABV
61
苦度 IBU
13.585
原麦汁 OG
1
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥36.60
参考零售价
🏭
美西 中国
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BJCP风格参考: 美式IPA 21A IPA
ABV: 5.5-7.5% · IBU: 40-70 · OG: 1.056-1.070
酒款描述

酒花香气突出。柑橘、松针和热带水果风味。ABV 7.2%,酒体适中。IBU 61,苦味突出。苦味干脆利落。

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础,搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味,柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入,浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。

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