角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA
Imperial IPA United States
ABV
9%
IBU
90
SRM
8
数据完整度: 100% (8/8)
9%
酒精度 ABV
90
苦度 IBU
16.981
原麦汁 OG
8
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥50.00
参考零售价
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酒款描述
啤酒简介这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。苦(561)中度酒体(517)柑橘(405)适合进阶级(378)甜(351)泡沫丰富(316)清澈(251)深黄色(245)气泡感适中(217)热带水果(205)
🌾 原料
大量淡色麦芽、特种麦芽。酒花: 高α酸品种。酵母: 高酒精耐受度酵母。
🍽 餐食搭配
陈年奶酪、黑巧克力、牛排、雪茄。高酒精度的温暖感与浓郁食物匹配。
🔬 酿造贴士
高比重(>1.080)，多批次投入麦芽。使用高耐受度酵母。陈放可柔化酒精感。
📍 去哪喝「角鲨头 90分钟 IPA」
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