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西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料 酒花儿

西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料

Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad
Abbey Quadrupel Belgium
ABV
10.2%
IBU
30
SRM
4
数据完整度: 100% (8/8)
10.2%
酒精度 ABV
30
苦度 IBU
19.245
原麦汁 OG
4
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥53.60
参考零售价
100.00
评分
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酒款描述

啤酒简介Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。甜(257)棕色(243)焦糖(233)死前必喝(225)泡沫丰富(201)中度酒体(198)适合发烧级(183)泡沫持久(171)重度酒体(150)顺滑(142)

🌾 原料

大麦芽为基础,搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基,酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。

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