大九酿造 九窨茉莉花茶小麦啤酒（易拉罐）
Mahanine Jiuxian Jasmine Tea Wheat Beer (Can)
Wheat Beer 🇨🇳 中国精酿
ABV
4.1%
IBU
20
SRM
5
数据完整度: 100% (8/8)
4.1%
酒精度 ABV
20
苦度 IBU
7.736
原麦汁 OG
5
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥27.30
参考零售价
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酒款描述
啤酒简介这是一款茉莉花茶增味小麦，在2016年的时候我们就尝试了最初的配方，今年在中秋节时我们重新拾起当年的配方，把这款对于大九有特殊意义的小麦再次酿了出来，重新做了工艺调整，重新选择了合适的茶叶。更加平衡，更加细腻，茶叶在酒里带来很少的涩感，更清爽的茉莉花味道。轻度酒体(3)茉莉花(2)清爽(2)浅黄色(2)麦香(2)气泡感弱(2)泡沫不持久(2)泡沫少(2)清澈(2)寡淡(1)
🌾 原料
小麦麦芽、皮尔森麦芽。酒花: Hallertau。酵母: 德式小麦酵母。
🍽 餐食搭配
香蕉面包、海鲜、沙拉、白肉。酵母带来的果香与轻盈口感适合夏日佐餐。
🔬 酿造贴士
小麦麦芽占50-60%。控制发酵温度17-22°C可调节香蕉(高温)和丁香(低温)风味比例。
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