大麦之女煤炭烟熏啤酒

Name: 大麦之女 煤炭 烟熏啤酒
Brand: 大麦之女
Price: 44.00 CNY

De Dochter van de Korenaar Charbon Smoked Beer

Smoked Beer Belgium

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

13.208

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥44.00

参考零售价

🏭

大麦之女中国

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酒款描述

啤酒简介典型的干世涛，7%的酒精度，原料有烟熏小麦麦芽和用于增味的新鲜香草精。Charbon是一款口味丰富多样的啤酒:收口时有烘焙香精的香味和橡木薰小麦麦芽带来的烟熏风味，两种风味很好的契合。另一方面，特定提取的新鲜香草精使口感柔软顺滑爽口，这些截然不同风味的完美结合成就了这款令人震惊的Stout，不过仍然确保了整体的协调平衡。Charbon适合在搭配奶油，软奶酪时饮用最佳黑色(3)中度酒体(3)烟熏(2)甜(2)苦(2)泡沫持久(2)泡沫丰富(2)消毒水(1)适合进阶级(1)适合发烧级(1)

🌾 原料

烟熏麦芽、皮尔森/淡色麦芽为基础。酒花: Hallertau。酵母: 拉格或艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烤肉、烟熏三文鱼、重口味奶酪。烟熏风味互相呼应。

🔬 酿造贴士

使用山毛榉木烟熏麦芽(Rauchmalz)，占配比30-100%。其余与对应基酒风格一致。