酒花儿

巨兽音乐之城浑浊马赛克IPA（易拉罐）

Behemoth Music City Hazy Mosaic IPA (Can)

New England IPA United States

ABV

6.3%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.3%

酒精度 ABV

苦度 IBU

11.887

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥41.90

参考零售价

🏭

巨兽中国

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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介这款啤酒受启发于我们最近前往田纳西州纳什维尔参加美国精酿啤酒工艺大会（CBC）的旅程。纳什维尔是一个疯狂而充满生机的地方，每个酒吧都有着现场音乐，无论白天还是黑夜。这个地方以辣味鸡、牛仔靴商店和永无止境的女生晚会而出名，几乎就是南方的拉斯维加斯。凭借着啤酒、食物和文化的融合，我们只能想到一种可以代表它的酒花：马赛克（Mosaic）。因此，这款装满了马赛克酒花的浑浊IPA，呈现了我们在音乐之城所发生的全部事情。这就是马赛克酒花的体验和风味。浑浊(24)苦(22)柑橘(19)热带水果(18)中度酒体(18)适合进阶级(16)芒果(13)甜(13)适合入门级(12)轻度酒体(11)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。