酒花儿

或不凡君不见新英格兰IPA

Hop Fan Drink & Missing NE IPA

New England IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

7.2%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

7.2%

酒精度 ABV

苦度 IBU

13.585

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥36.60

参考零售价

88.00

评分

🏭

或不凡中国

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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介这款作品经过一年多的反复实验，在2017年初初见雏形，此后又历时半年的时间六十多个批次的反复打磨，终于成功量产。本品为新英格兰IPA，通过超量多次投放进口啤酒花，为您带来绵柔顺滑的果汁口感和橙黄明亮的视觉享受。风味以橘柚类为主，兼有百香果、芒果、菠萝、荔枝等热带水果风味，让您仿佛在畅饮一杯新鲜果汁。本品可能存在啤酒花和酵母沉淀，均为天然成份，请放心饮用~浑浊(47)苦(38)热带水果(37)柑橘(35)中度酒体(33)适合进阶级(27)甜(26)泡沫丰富(24)气泡感适中(20)芒果(17)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。