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Bourbon Baby

Bourbon Baby
/未知 Scotland
ABV
5.8%
IBU
35
SRM
22
数据完整度: 88% (7/8)
5.8%
酒精度 ABV
35
苦度 IBU
1,049.000
原麦汁 OG
22
色度 SRM
20000ml
容量
4.4
pH值
🏭
酿造狗
· regional
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酒款描述

Barrel-Aged Scotch Ale.

Santa Paws Scotch ale aged in bourbon barrels - light, dry and toasty, with vanilla, hints of chocolate and ginger biscuit, and a faint spicy hoppiness.

🌾 原料

Malt: Extra Pale (1.75 kilograms) Malt: Munich (0.44 kilograms) Malt: Dark Crystal (0.5 kilograms) Malt: Wheat (0.56 kilograms) Malt: Flaked Oats (0.56 kilograms) Malt: Carafa Special Malt Type 3 (0.13 kilograms) Malt: Amber (0.25 kilograms) Malt: Weyermann Beech Smoked (0.06 kilograms) Hops: First Gold (18.5 grams) - start bitter Hops: Willamette (12.5 grams) - middle flavour Hops: Hallertauer Mittelfrüh (6 grams) - middle flavour Yeast: Wyeast 1056 - American Ale™

🍽 餐食搭配

- Blackened cajun beef - Pulled pork - Millionaire's shortbread

🔬 酿造贴士

Use bourbon-soaked oak chips in secondary to achieve barrel character.

📍 去哪喝「Bourbon Baby」

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