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Hello My Name Is Zé (w/ 2Cabeças)

Hello My Name Is Zé (w/ 2Cabeças)
/未知 Scotland
ABV
6.4%
IBU
50
SRM
10
数据完整度: 88% (7/8)
6.4%
酒精度 ABV
50
苦度 IBU
1,061.000
原麦汁 OG
10
色度 SRM
20000ml
容量
4.4
pH值
🏭
酿造狗
· regional
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酒款描述

Passionfruit IPA - 2Cabecas Collab.

Punk multiplied by Jack Hammer, divided by passionfruit with some Brazilian spirit factored in too. A well-rounded IPA, with bags of tropical flavour boosted by the addition of passionfruit, which unsurprisingly dominates the aroma of this summery IPA.

🌾 原料

Malt: Extra Pale (4.88 kilograms) Malt: Caramalt (0.75 kilograms) Hops: Vic Secret (12.5 grams) - start bitter Hops: Centennial (12.5 grams) - middle flavour Hops: Centennial (12.5 grams) - end flavour Hops: Kohatu (16.5 grams) - end flavour Hops: Vic Secret (12.5 grams) - dry hop aroma Hops: Citra (62.5 grams) - dry hop aroma Hops: Simcoe (87.5 grams) - dry hop aroma Hops: Centennial (37.5 grams) - dry hop aroma Hops: Amarillo (50 grams) - dry hop aroma Yeast: Wyeast 1056 - American Ale™

🍽 餐食搭配

- Grilled lamb chops with a fruit reduction - Ginger and chilli beef stir fry - Passionfruit soufflé

🔬 酿造贴士

Try adding some of the passionfruit in the cold conditioning phase.

📍 去哪喝「Hello My Name Is Zé (w/ 2Cabeças)」

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