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Small Batch: Spelt & Honey Saison

Small Batch: Spelt & Honey Saison
/未知 Scotland
ABV
5.2%
IBU
22
SRM
4
数据完整度: 88% (7/8)
5.2%
酒精度 ABV
22
苦度 IBU
1,046.000
原麦汁 OG
4
色度 SRM
20000ml
容量
4.1
pH值
🏭
酿造狗
· regional
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酒款描述

Honey & Spelt Saison

A pilot kit Small Batch, experimenting with weizen yeast, honey and spelt.

🌾 原料

Malt: Maris Otter (1.7 kilograms) Malt: Spelt (1.133 kilograms) Malt: White Wheat (0.567 kilograms) Malt: Pilsner (0.567 kilograms) Hops: Magnum (10 grams) - 60 Bittering Hops: Mandarina Bavaria (20 grams) - 0 Aroma Hops: Golden Honey (200 grams) - Flame Out Flavour Yeast: WLP351 - Bavarian Weizen

🍽 餐食搭配

- Pancakes - Honey Mustard Chicken - Crème Brûlée

🔬 酿造贴士

Spelt malt can slow your run off, similar to Rye. Take your time or add some extra malt to compensate for lower efficiency.

📍 去哪喝「Small Batch: Spelt & Honey Saison」

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