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巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒 酒花儿

巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒

Buxton / Lervig Trolltunga Sour Beer
Sour Beer United Kingdom
ABV
6.3%
IBU
20
SRM
3
数据完整度: 100% (8/8)
6.3%
酒精度 ABV
20
苦度 IBU
11.887
原麦汁 OG
3
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥41.90
参考零售价
84.00
评分
🏭
巴克斯顿 中国
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酒款描述

啤酒简介这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”，这块石头离湖面有七百米，只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。清爽(16)乳酸(12)金色(10)青苹果(10)醋酸(10)荔枝(10)清澈(9)轻度酒体(8)泡沫少(8)小清新(7)

🌾 原料

皮尔森麦芽、小麦麦芽。酒花: 少量陈年酒花。酵母: 乳酸菌+艾尔酵母混合。

🍽 餐食搭配

山羊奶酪、水果沙拉、酸菜、海鲜。酸味开胃，与奶酪和海鲜奇妙搭配。

🔬 酿造贴士

酸化方法: Kettle Souring(接种乳酸菌)或混合发酵。控制pH在3.2-3.6以获得愉悦酸度。

📍 去哪喝「巴克斯顿 / 乐威 巨人之舌 酸啤酒」

20家酒馆有巴克斯顿的酒 · ·全球 20
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