酒花儿

卡塞尔香槟IPA（易拉罐）

Cassels Brut IPA (Can)

Brut IPA New Zealand

ABV

7.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

7.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

14.151

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥45.50

参考零售价

60.00

评分

🏭

卡塞尔中国

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酒款描述

啤酒简介想象一下，将清爽的香槟与酒花型淡色艾尔混合在一起是什么风味。我们使用了威艾提（Wai-iti）和蜜隆（Nectaron）啤酒花进行干投，使风味更加浓郁，并添加了一种酶，使发酵程度最大化，从而创造了超级干爽而独特的风味和口感。金色(9)清爽(7)苦(7)清澈(7)麦香(6)柑橘(6)轻度酒体(5)适合入门级(4)气泡感适中(4)适合进阶级(3)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。