酒花儿

大九酿造社交主义香槟IPA

Name: 大九酿造 社交主义 香槟IPA
Brand: 大九酿造
Price: 27.60 CNY

Maha Nine Socialism Session Brut IPA

Brut IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

4.2%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

4.2%

酒精度 ABV

苦度 IBU

7.925

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥27.60

参考零售价

🏭

大九酿造中国

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酒款描述

啤酒简介这是一款非常清爽的香槟IPA。真正意义上的0糖，低卡啤酒。使用香槟酵母，把酒体里所有糖全部消化掉，让这款酒喝起来极其干爽，干净透彻。酒花香气纯净，我们降低发酵温度，让酵母带来的风味降到最低，简简单单地只带来酒花的香气，但不用担心酒体不平衡，我们早已考虑好，麦芽留齿的香气时间足够长久，淡淡的烤面包味道回味在口腔里。我们在这款酒里追求干爽的酒体，足够的酒花香气，回味的麦芽风味。这是一款一直能喝的社交IPA，一款我们认为更适合中国消费者的社交IPA，毫无减肥负担0糖低卡。适合进阶级(1)金色(1)麦香(1)甜(1)轻度酒体(1)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。