酒花儿

拾捌精酿 / 珀亚拉大可大可帝国波罗的海波特

Name: 拾捌精酿 / 珀亚拉 大可大可 帝国波罗的海波特
Brand: 拾捌精酿
Price: 51.50 CNY

NO.18 / Põhjala Dake Dake Imperial Baltic Potter

Baltic Porter Estonia

ABV

9.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

9.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

17.925

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥51.50

参考零售价

🏭

拾捌精酿中国

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酒款描述

啤酒简介拾捌精酿与珀亚拉的一款大胆合酿，将武汉黑鸭酿进酒里。数十种香辛料融合的武汉卤料与皮厚香辣的福建辣椒王，共同投放进波罗的海波特的基酒中，圆润扎实的深色麦芽把一切包容。酱油感酒体下波涛汹涌，复杂性是美味的来源，卤料里香叶豆蔻与珀亚拉特有的森林原料完美融合带来植物草本结构，卤料和辣椒在森林深处响亮，对舌根形成温热的袭击，辛辣和灼热不宣兵夺主，9.5的酒精度在甜感与苦质交织中悄无声息，非常平衡顺滑，武汉卤鸭尽入我杯中，大胆感受来自武汉的舌尖热辣。黑色(4)烤面包(3)桂皮(3)辛香料(3)苦(3)花椒(2)适合发烧级(2)巧克力(2)焦糖(2)黑胡椒(2)

🌾 原料

棕色麦芽、巧克力麦芽、水晶麦芽、淡色麦芽。酒花: Fuggles。酵母: 英式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烟熏烤肉、切达奶酪、烤坚果、巧克力布朗尼。烟熏和焦糖风味与烤肉绝配。

🔬 酿造贴士

使用棕色麦芽和巧克力麦芽。与世涛相比减少烘烤大麦比例，更突出麦芽甜感。