酒花儿

奥麦尔老布朗

Omer Oud Bruin

Flanders Brown Ale Belgium

ABV

5.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

5.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

10.377

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥39.50

参考零售价

71.00

评分

🏭

奥麦尔中国

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酒款描述

啤酒简介原本这款酒的名字叫作“老三料”（Ouden Tripel），在古代的西弗兰德斯（West Flanders）它又被叫作“Bellegems bruin”。这款比利时西弗兰德斯棕色啤酒酒采用大麦芽，小麦和cara-麦芽通过上层发酵酿成基酒，然后与 lambic啤酒混合之后储存在橡木桶中陈酿18个月。它的味道有自己独特的风格，入口有点酸，后味是一点点的苦味与甜味，夹杂着橡木桶的味道。乳酸(10)棕色(9)醋酸(6)泡沫不持久(6)适合进阶级(5)樱桃(5)甜(5)清爽(4)适合女生(4)中度酒体(4)

🌾 原料

淡色麦芽、棕色麦芽、巧克力麦芽、水晶麦芽。酒花: Fuggles。酵母: 英式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烤牛肉、坚果、焦糖布丁。坚果和焦糖风味搭配浓郁肉类和甜点。

🔬 酿造贴士

棕色麦芽和巧克力麦芽提供坚果风味。糖化温度偏高(68°C)增加酒体和甜感。