优布劳船长IPA

Urbräu Captain IPA

Session IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

11.321

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥33.00

参考零售价

60.00

评分

🏭

优布劳中国

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BJCP风格参考: 社交IPA 21B6 IPA

ABV: 4.0-5.0% · IBU: 30-55 · OG: 1.038-1.048

酒款描述

啤酒简介探险家郭川船长驾驶着自己的船，在太平洋上杳无音讯。这个件事在精酿啤酒界同样得到了回声。人的一生或重于泰山，或轻于鸿毛，敢于凭一己之力向这个平庸的世界宣战，打破墨守成规挑战极限自我的人是值得我们歌颂的。优布劳酒厂的酿酒师们，打算把这种精神写进一款酒里，命名为船长 IPA，来纪念他们的朋友。苦(80)柑橘(79)适合入门级(59)清澈(57)中度酒体(56)泡沫丰富(54)轻度酒体(51)金色(46)气泡感适中(40)花香(35)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。