Fever 巫师的生日 波本桶陈甜点帝国世涛
Fever The wizard's birthday Bourbon barrel aged dessert Imperial Stout
Imperial Stout 🇨🇳 中国精酿
ABV
12.3%
IBU
55
SRM
5
数据完整度: 100% (8/8)
12.3%
酒精度 ABV
55
苦度 IBU
23.208
原麦汁 OG
5
色度 SRM
500ml
容量
Draft
包装
¥51.90
参考零售价
97.00
评分
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BJCP风格参考: 帝国世涛
16D 英式深色啤酒
ABV: 8.0-12.0% ·
IBU: 50-90 ·
OG: 1.075-1.115
酒款描述
啤酒简介晒融点帝国世涛基酒在波本桶中陈放6个月，而后添加子片、可可碑、 呈现出液体蛋糕该有的浓郁和香甜，厚重的酒体裹着可可、坚果、香草和椰子的庞大气息，橡木桶增加了风味的复杂度。黑色(7)甜(6)重度酒体(6)巧克力(5)椰子(4)适合发烧级(4)粘稠(3)香草(3)咖啡(3)重口味(3)
🌾 原料
大量淡色麦芽、特种麦芽。酒花: 高α酸品种。酵母: 高酒精耐受度酵母。
🍽 餐食搭配
陈年奶酪、黑巧克力、牛排、雪茄。高酒精度的温暖感与浓郁食物匹配。
🔬 酿造贴士
高比重(>1.080)，多批次投入麦芽。使用高耐受度酵母。陈放可柔化酒精感。
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