卡尔施特劳斯哥伦比亚街琥珀拉格

Name: 卡尔施特劳斯 哥伦比亚街 琥珀拉格
Brand: 卡尔施特劳斯
Price: 42.50 CNY

Karl Strauss Columbia Street Amber Lager

Amber Lager United States

ABV

6.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

12.264

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥42.50

参考零售价

🏭

卡尔施特劳斯

California

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酒款描述

啤酒简介伴随这第一批同名琥珀拉格，卡尔带动了圣地亚哥的酿造热情。进口慕尼黑麦芽赋予了它旗舰版的深古铜色泽和维也纳风格的焦烤麦芽香味，卡斯卡特啤酒花和特有的酵母菌株的加入使其落口干净顺滑。从1989年小批量酿造开始，卡尔·施特劳斯琥珀拉格仍然是圣地亚哥的最纯正的季节啤酒。卡尔一生投身于酿造啤酒。他认为，每一个啤酒配方的背后都是一种灵感，每一杯酒的背后等待揭晓的故事。卡尔·斯特劳斯琥珀是他的故事，一个激发更多年轻酿酒师的故事。今天，酿造者正在酿造自己的历史，让我们举杯，为它的开启者干杯。奖项Gold: 2013 LA International Commercial Beer CompetitionSilver: 2012 CA State Commercial Beer CompetitionSilver: 2012 LA International Commercial Beer CompetitionSilver: 2012 San Diego International Beer CompetitionBronze: 2009 San Diego International Beer CompetitionGold: 2009 LA International Commercial Beer Competition轻度酒体(12)甜(9)适合入门级(7)棕色(6)焦糖(6)泡沫不持久(6)深黄色(5)清爽(4)小清新(4)清澈(4)

🌾 原料

皮尔森麦芽。酒花: Saaz, Hallertau。酵母: 拉格酵母。

🍽 餐食搭配

炸鸡、披萨、沙拉、寿司。清爽口感不抢食物风味，是百搭的餐酒。

🔬 酿造贴士

低温发酵(8-12°C)是关键。使用皮尔森麦芽为基础，延长贮藏(lager)时间4-6周以获得干净口感。