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Truffle and Chocolate Stout - B-Sides
Truffle and Chocolate Stout - B-Sides
/未知 Scotland
ABV
5.6%
IBU
30
SRM
27
数据完整度: 88% (7/8)
5.6%
酒精度 ABV
30
苦度 IBU
1,058.000
原麦汁 OG
27
色度 SRM
20000ml
容量
4.4
pH值
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酒款描述
Gastronomic Session Stout.
Pilot Brew - Truffle & Chocolate Stout. Deep, earthy roast notes make this a gastronome's dream.
🌾 原料
Malt: Extra Pale (5 kilograms) Malt: Special W (0.63 kilograms) Malt: Roasted Barley (0.31 kilograms) Malt: Dark Crystal (0.31 kilograms) Hops: Sorachi Ace (15 grams) - start bitter Hops: Sorachi Ace (10 grams) - middle flavour Hops: Sorachi Ace (10 grams) - end flavour Hops: Sorachi Ace (1.5 grams) - dry hop aroma Yeast: Wyeast 1056 - American Ale™
🍽 餐食搭配
- Mushroom pithivier - Roast pheasant with savoy cabbage - Dark chocolate ganache macaroons
🔬 酿造贴士
A little truffle goes a long way. Add 5g, leave for a 2 days and add more if needed.
📍 去哪喝「Truffle and Chocolate Stout - B-Sides」
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