🍺
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Cosmic Crush Quince
Cosmic Crush Quince
/未知 Scotland
ABV
5.8%
IBU
15
数据完整度: 88% (7/8)
5.8%
酒精度 ABV
15
苦度 IBU
1,058.000
原麦汁 OG
20000ml
容量
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酒款描述
Scottish Sour Ale.
Cosmic Crush is Overworks year round available sour beer range focusing on single fruit additions. This one's quince!
🌾 原料
Malt: Weyernmann Pils (1.9 kilograms) Malt: Wheat (1.2 kilograms) Malt: Flaked Oats (0.3 kilograms) Hops: Magnum (1.9 grams) - 90 14% Alpha Hops: H. Blanc (1.2 grams) - Flame Out 10% Alpha Hops: H. Mittelfruh (0.3 grams) - Flame Out 3% Alpha Yeast: House Brett Blend
🍽 餐食搭配
- Chili and Tomato Soup - Red Wine and Spice Poached Quince with Mascarpone - Goats Cheese Tart with caramelized Onions
🔬 酿造贴士
Freezing and thawing the fruit before adding it to the beer will rupture the cell walls, enabling more of the fruit character to develop within the beer.
📍 去哪喝「Cosmic Crush Quince」
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