拾捌精酿 / 楚门津酿 津武门 香槟IPA
No.18 / Trueman Jin Wu Men Brut IPA
Brut IPA 🇨🇳 中国精酿
ABV
10%
IBU
40
SRM
3
数据完整度: 100% (8/8)
10%
酒精度 ABV
40
苦度 IBU
18.868
原麦汁 OG
3
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥45.00
参考零售价
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酒款描述
啤酒简介香槟IPA起源于美国西海岸，这次合酿是一款帝国级别的香槟IPA，酒精度达到了10%以上，无论酒体、口感还是风味都更似香槟，风味上却依然保留着美式IPA柑橘属特点，不习惯苦味的酒友喝起来也毫无压力。
🌾 原料
淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。
🍽 餐食搭配
辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。
🔬 酿造贴士
干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。
📍 去哪喝「拾捌精酿 / 楚门津酿 津武门 香槟IPA」
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