击倒巨人世界海岸 IPA (易拉罐)

Name: 击倒巨人 世界海岸 IPA (易拉罐)
Brand: 击倒巨人
Price: 43.40 CNY

Toppling Goliath Playa Del Mundo IPA(Can)

American IPA United States

ABV

6.8%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.8%

酒精度 ABV

苦度 IBU

12.830

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥43.40

参考零售价

66.00

评分

🏭

击倒巨人中国

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BJCP风格参考: 美式IPA 21A IPA

ABV: 5.5-7.5% · IBU: 40-70 · OG: 1.056-1.070

酒款描述

啤酒简介这款美式IPA是与墨西哥普拉亚德尔卡门的Mundo Maya酿酒厂合作酿造的。让世界成为你的海滩，坐下来享受海滩的热带音符，它正等着与你的味蕾一起起航。以西姆科(Simc oe)和阿马里洛(Amarillo)啤酒花为特色，浅黄色的酒体，带有丰富的泡沫，伴随着浓郁的橙子，菠萝和葡萄柚的香味，口感多汁順滑。浑浊(6)柑橘(5)热带水果(4)金色(4)苦(4)松脂(3)葡萄柚(2)百香果(2)清爽(2)深黄色(2)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。