梦想酿造西楚杀手新英格兰IPA（易拉罐）

Name: 梦想酿造 西楚杀手 新英格兰IPA（易拉罐）
Brand: 梦想酿造
Price: 35.40 CNY

Dream Brewing Citra Killer NE IPA（Can）

New England IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

6.8%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.8%

酒精度 ABV

苦度 IBU

12.830

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥35.40

参考零售价

92.00

评分

🏭

梦想酿造中国

上海

查看厂牌 →

登录后打卡品鉴 · 记录你的精酿之旅

BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中，我们运用了大量的西楚酒花，所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。浑浊(108)柑橘(93)中度酒体(85)甜(83)热带水果(77)浅黄色(71)适合进阶级(55)苦(51)芒果(48)顺滑(44)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。