艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 过桶添加肉桂与香草 2018
AleSmith Speedway Imperial Stout - Barrel-Aged w/ Cinnamon & Vanilla 2018
Imperial Stout United States
ABV
13%
IBU
55
SRM
35
数据完整度: 100% (8/8)
13%
酒精度 ABV
55
苦度 IBU
24.528
原麦汁 OG
35
色度 SRM
500ml
容量
Draft
包装
¥62.00
参考零售价
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BJCP风格参考: 帝国世涛
16D 英式深色啤酒
ABV: 8.0-12.0% ·
IBU: 50-90 ·
OG: 1.075-1.115
酒款描述
深邃的黑色酒体。咖啡、黑巧克力和烘烤麦芽风味。高酒精度(13.0%)，适合慢品。IBU 55，苦味适中。口感醇厚顺滑。
🌾 原料
大量淡色麦芽、特种麦芽。酒花: 高α酸品种。酵母: 高酒精耐受度酵母。
🍽 餐食搭配
陈年奶酪、黑巧克力、牛排、雪茄。高酒精度的温暖感与浓郁食物匹配。
🔬 酿造贴士
高比重(>1.080)，多批次投入麦芽。使用高耐受度酵母。陈放可柔化酒精感。
📍 去哪喝「艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 过桶添加肉桂与香草 2018」
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