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Honey And Lemon Blitz

Honey And Lemon Blitz
/未知 Scotland
ABV
3.2%
SRM
4
数据完整度: 75% (6/8)
3.2%
酒精度 ABV
—
苦度 IBU
1,039.000
原麦汁 OG
4
色度 SRM
20000ml
容量
3.2
pH值
🏭
酿造狗
· regional
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酒款描述

Honey & Lemon Infused Berliner Weisse.

Honey & Lemon Blitz sees tart Berliner Weisse character multiplied by lemony acidity; light bready malt and a hint of warming honey hold this back from the brink of palate- destroying sourness.

🌾 原料

Malt: Pilsner (1 kilograms) Malt: Wheat (1 kilograms) Malt: Munich (0.75 kilograms) Malt: Flaked Oats (0.2 kilograms) Malt: Smoked Malt (0.06 kilograms) Hops: Perle (6 grams) - 15 bitter Hops: Lemon Peel (12 grams) - 15 aroma Hops: Honey (10 grams) - 15 flavour Yeast: Wyeast 1272 - American Ale II™

🍽 餐食搭配

- Herb-Crusted Baked Cod - Berry and Cream Meringue - Lemon Drizzle Cake

🔬 酿造贴士

Be careful not to over do the smoked malt as it's just a background flavour and you don’t want it to be prominent in the finished beer.

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