酒花儿

岩石磨坊幻觉波旁威士忌酒双倍帝国世涛

Name: 岩石磨坊 幻觉波旁威士忌酒 双倍帝国世涛
Brand: 岩石磨坊
Price: 59.00 CNY

Browar Rockmill Illusion Bourbon BA Double Imperial Stout

Stout Poland

ABV

12%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

12%

酒精度 ABV

苦度 IBU

22.642

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥59.00

参考零售价

85.00

评分

🏭

岩石磨坊中国

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BJCP风格参考: 爱尔兰干世涛 15A 爱尔兰啤酒

ABV: 4.0-5.0% · IBU: 25-45 · OG: 1.036-1.044

酒款描述

啤酒简介帝国世涛加入椰子与可可碎屑酿造，并陈酿于波本威士忌橡木桶。帝国世涛过桶，质地厚实油腻，有咖啡、可可、椰子和香草的香气。主导的果仁糖味道和精致的椰子香气，并从桶中散发出香草的味道。占主导地位的比利时巧克力和精致的椰子香气，由橡木桶和香草的味道进一步丰富着。余味非常浓郁且酒体平衡，酒精隐藏佳。黑色(8)巧克力(7)泡沫少(6)咖啡(5)酱油(5)焦糖(5)气泡感弱(5)波本(4)甜(4)苦(4)

🌾 原料

烘烤大麦、巧克力麦芽、水晶麦芽、淡色麦芽。酒花: East Kent Goldings。酵母: 爱尔兰艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

巧克力熔岩蛋糕、生蚝、烤牛排、黑巧克力。烘烤麦芽风味与甜点完美搭配，也是生蚝的经典伴侣。

🔬 酿造贴士

使用烘烤大麦和巧克力麦芽。糖化温度68-70°C增加酒体。搭配燕麦片可提升顺滑口感。