酒花儿

八怪大罂粟花印度红色艾尔

8 Wired Tall Poppy India Red Ale

Red IPA New Zealand

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

13.208

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥44.00

参考零售价

83.00

评分

🏭

八怪中国

查看厂牌 →

登录后打卡品鉴 · 记录你的精酿之旅

酒款描述

啤酒简介这款艾尔啤酒完全不惧与其他各路高品质的啤酒相比较。丰盈、焦糖风味十足的麦芽酒体很好地支撑起了浓烈、刺激、果香四溢的酒花味。浓郁的酒液依旧十分清新，非常平衡。这款啤酒的设计初衷就是涵盖一切滋味，让你尝到所有的味道。苦(42)适合进阶级(32)中度酒体(32)焦糖(27)棕色(24)红色(23)柑橘(22)气泡感适中(21)甜(19)泡沫丰富(19)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。