酒花儿

百威大师臻藏双博克

Budweiser Brewmaster Reserve Doppelbock

Doppelbock United States

ABV

5.6%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

5.6%

酒精度 ABV

苦度 IBU

10.566

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥39.80

参考零售价

52.00

评分

🏭

百威中国

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BJCP风格参考: 双料博克 9A 烈性欧式啤酒

ABV: 7.0-10.0% · IBU: 16-26 · OG: 1.072-1.112

酒款描述

啤酒简介全球酿酒协会荣誉骑士George F. Reisch，作为家族第五代酿酒大师，亲自督酿百威 Brewmaster Reserve “大师臻藏”，从而确保这款产品的矜贵品质和真正颠覆你想象的口感。除了精挑细选来自加拿大、美国、德国的各种珍贵原料之外，百威 Brewmaster Reserve “大师臻藏”还采用传统的榉木发酵和双倍于其他啤酒的酿造时间，在巴伐利亚修道士传统酿造基础上，完美结合现代酿造技术，创造出更适合味蕾感知的丰富层次和顺滑质感。麦香(8)轻度酒体(6)不推荐(5)清爽(4)深黄色(4)焦糖(3)甜(3)苦(3)适合入门级(3)气泡感适中(3)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。