酒花儿

施耐德 10号木桶特酿小麦博克 2017

Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017

Weizenbock Germany

ABV

9.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

9.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

17.925

原麦汁 OG

色度 SRM

500ml

容量

Draft

包装

¥51.50

参考零售价

93.00

评分

🏭

施耐德中国

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酒款描述

啤酒简介丰富而复杂的味道体验！TAP6 Mein Aventinus与Aventinus Eisbock存储在四种不同的酒桶中，然后将它们混合在一起得到一种无与伦比的特酿酒，最后在Schneider Weisse酒厂特有的瓶子中进行瓶中发酵。不同种类的酒桶是我们的秘密所在……霞多丽法式橡木桶带来水果干的香气和丹宁味道；黑比诺美国橡木桶提供了浓郁的深色浆果风味与优雅的烘烤、太妃糖和坚果气息；品丽珠美国橡木桶带来强烈的红葡萄酒香气，浆果干风味与烟熏的特性相得益彰；新鲜的德国橡木酒桶带来圆润的丹宁味道，以及强烈的水果风味和美妙的烟熏气息。中度酒体(19)棕色(18)适合进阶级(14)适合发烧级(13)红酒(12)橡木桶(10)醋酸(10)泡沫少(10)甜(9)苦(6)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。