酒花儿

大九酿造真枝海盐古斯

Name: 大九酿造 真枝 海盐古斯
Brand: 大九酿造
Price: 28.50 CNY

Maha Nine Truely Lichi Seasalt Gose

Gose 🇨🇳 中国精酿

ABV

4.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

4.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

8.491

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥28.50

参考零售价

75.00

评分

🏭

大九酿造中国

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BJCP风格参考: 古斯 23B 欧式酸啤

ABV: 4.2-5.2% · IBU: 5-12 · OG: 1.036-1.048

酒款描述

啤酒简介大九酿造当地的冬季是寒冷而漫长的，这款酒是我们对于夏天的期盼。椰子、荔枝和茉莉花茶，我们把这属于夏天的元素一股脑儿的揉进了一款古斯里面。淡色的浑浊酒体，香气和谐、柔顺，巧妙的利用了啤酒花和增味的配搭。唇齿间并不是炸裂的果香，而是像夏天的细雨般沁润着你的味蕾。每当畅饮这款古斯的时候，都可以感受到属于炎热夏天当中的那一丝沁凉。荔枝(13)甜(12)乳酸(10)小清新(10)浅黄色(9)适合入门级(7)泡沫不持久(7)适合女生(6)顺滑(6)轻度酒体(6)

🌾 原料

皮尔森麦芽、小麦麦芽、芫荽籽、海盐。酵母: 艾尔酵母+乳酸菌。

🍽 餐食搭配

生蚝、泡菜、海鲜沙拉。微咸微酸的经典莱比锡风格。

🔬 酿造贴士

添加芫荽籽和海盐。盐度控制在0.4-0.8%(4-8g/L)。乳酸菌酸化后煮沸终止。