酒花儿

新比利时疯狂过桶棕色酸艾尔

Name: 新比利时 疯狂 过桶棕色酸艾尔
Brand: 新比利时
Price: 44.00 CNY

New Belgium La Folie Sour Brown Ale

Flanders Brown Ale United States

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

13.208

原麦汁 OG

色度 SRM

500ml

容量

Draft

包装

¥44.00

参考零售价

🏭

新比利时中国

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酒款描述

啤酒简介“La Folie”在法语中有“愚蠢”的意思，遵循了我们酒厂的酿造传统。基酒在法国大橡木桶中进行了一到三年时间的酸化，然后再混合。口感尖酸，充满了青苹果、樱桃和李子皮的味道。酒体呈深桃花心木色，酸味突出，顺滑的收口感十分宜人。这不是给胆小的人喝的啤酒。野菌味(2)橡木桶(2)棕色(2)红酒(1)平衡(1)适合进阶级(1)咖啡(1)焦味(1)醋酸(1)李子(1)

🌾 原料

淡色麦芽、棕色麦芽、巧克力麦芽、水晶麦芽。酒花: Fuggles。酵母: 英式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

烤牛肉、坚果、焦糖布丁。坚果和焦糖风味搭配浓郁肉类和甜点。

🔬 酿造贴士

棕色麦芽和巧克力麦芽提供坚果风味。糖化温度偏高(68°C)增加酒体和甜感。