酒花儿

道酿东方秘术“推拿” 浑浊IPA（易拉罐）

Dao Brew TUI NA SESSION HAZY IPA (Can)

New England IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

7.6%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

7.6%

酒精度 ABV

苦度 IBU

14.340

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥37.80

参考零售价

🏭

道酿中国

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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介酒体以气味的手法轻盈而下，舒展舌尖。柔中带脆的液体拿捏住每一个味蕾，酒花传递出的信号释放出一连串似柑橘、凤梨、芒果的香味。细腻的苦以一种柔软的力贯穿于脉络之间，微弱的酸似多一种体验层层递进，让每一个神经都在愉悦里畅快跳跃。浑浊(4)适合进阶级(3)热带水果(3)浅黄色(3)泡沫丰富(3)葡萄柚(2)柑橘(2)苦(2)中度酒体(2)清爽(1)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。