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击倒巨人 暴龙之王苏 双倍IPA - 双倍干投 2021（易拉罐） 酒花儿

击倒巨人 暴龙之王苏 双倍IPA - 双倍干投 2021（易拉罐）

Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021 (Can)
New England IPA United States
ABV
7.8%
IBU
55
SRM
8
数据完整度: 100% (8/8)
7.8%
酒精度 ABV
55
苦度 IBU
14.717
原麦汁 OG
8
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥46.40
参考零售价
🏭
击倒巨人 中国
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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA
ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085
酒款描述

酒花香气突出。柑橘、松针和热带水果风味。ABV 7.8%，酒体适中。IBU 55，苦味适中。苦味干脆利落。

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。

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