山乘精酿尼尔森的隐忍双倍浑浊IPA（易拉罐）

Name: 山乘精酿 尼尔森的隐忍 双倍浑浊IPA（易拉罐）
Brand: 山乘精酿
Price: 39.00 CNY

Sheng Craft Nelson's Forbearanc Triple Dry Hoppep Double Hazy IPA (Can)

New England IPA 🇨🇳 中国精酿

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

15.094

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥39.00

参考零售价

🏭

山乘精酿中国

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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介酒如其名，这款酒的酒花主角是尼尔森苏维(cryo版)，呈现出类似长相思白葡萄酒的气息，强烈且迷人。伴随着淡淡的矿物感，在口腔绽放。紧接着是美式经典酒花西楚、西姆科、马赛克赋予的基础风味层，带来热带柑橘果香。新西兰酒花莫图伊卡（Cryo版）的投入，极致的放大热带果香。尾端以超级得利（Cryo版）带来的椰香收尾。平衡(1)适合进阶级(1)热带水果(1)浅黄色(1)甜(1)苦(1)顺滑(1)中度酒体(1)泡沫丰富(1)浑浊(1)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。