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野鹅微醺／小荷酿造 酒花层卷 三倍干投双倍浑浊IPA-新西兰酒花版（易拉罐） 酒花儿

野鹅微醺／小荷酿造 酒花层卷 三倍干投双倍浑浊IPA-新西兰酒花版（易拉罐）

Ye Brewing／Lotus Brewing Hop Roulade TDH Double Hazy IPA-NZ Hops Version（Can）
New England IPA 🇨🇳 中国精酿
ABV
8%
IBU
45
SRM
1
数据完整度: 100% (8/8)
8%
酒精度 ABV
45
苦度 IBU
15.094
原麦汁 OG
1
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥39.00
参考零售价
96.00
评分
🏭
野鹅微醺／小荷酿造 中国
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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA
ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085
酒款描述

啤酒简介这是野鹅微醺与小荷酿造的一款合酿作品。这款浑浊IPA借鉴了法餐中的重要理念：层和卷(ROULADE)。我们选用了四种新西兰酒花，这四种酒花层次味道层层递进，卷曲在一起，互相渗透叠加。入口时，四种风味依次绽放，交织出清新而浓郁的水 果香气，即有饱满多汁的口感，又展现出浓烈的花香和水果风味，将新西兰风土的自然之美娓娓呈现于啤酒之中。蜜瓜龙 NECTARON@作为主要干投酒花，来表达此款酒花的热烈旦饱满的菠萝和百香果的风味。使用当季酒花，只为新鲜！浑浊(28)热带水果(24)中度酒体(23)柑橘(22)百香果(19)浅黄色(19)甜(18)适合进阶级(16)顺滑(13)平衡(12)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。

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