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山乘精酿 浊怒 三倍干投双倍浑浊印度淡色艾尔（易拉罐） 酒花儿

山乘精酿 浊怒 三倍干投双倍浑浊印度淡色艾尔（易拉罐）

Sheng Craft Turbid Anger Hazy Wrath Triple Dry Hopped Double Hazy IPA (Can)
New England IPA 🇨🇳 中国精酿
ABV
8%
IBU
10
SRM
1
数据完整度: 100% (8/8)
8%
酒精度 ABV
10
苦度 IBU
15.094
原麦汁 OG
1
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥39.00
参考零售价
🏭
山乘精酿 中国
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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA
ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085
酒款描述

啤酒简介酒款采用三倍干投工艺，热端使用Dynaboost酒花精油，为后续干投酒花香气爆发提供基础我们干投经典美式酒花Citra,Mosaic,Simcoe，构成香气主调-----奔放的热带水果香气与松脂气息，引入Simcoe(Cryo版),Mosaic(Cryo版)，将果汁感极致放大，同时加入新西兰酒花Superdelic(Cryo版)业、Nectaron(Cryo版)带来馥郁的蜜桃香气，在复杂的香气下，尾韵依旧干净。热带水果(3)柑橘(3)浑浊(3)适合进阶级(2)苦(2)顺滑(2)中度酒体(2)泡沫丰富(2)酵母臭(1)粘稠(1)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。

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