酿造计划 敢于做大事 美式IPA（易拉罐）
The Brewing Projekt Dare Mighty Things American IPA (Can)
New England IPA United States
ABV
6.4%
IBU
55
SRM
1
数据完整度: 100% (8/8)
6.4%
酒精度 ABV
55
苦度 IBU
12.075
原麦汁 OG
1
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥42.20
参考零售价
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BJCP风格参考: 浑浊IPA
21B5 IPA
ABV: 6.0-9.0% ·
IBU: 25-60 ·
OG: 1.060-1.085
酒款描述
酒花香气突出。柑橘、松针和热带水果风味。ABV 6.4%，酒体适中。IBU 55，苦味适中。苦味干脆利落。
🌾 原料
淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。
🍽 餐食搭配
辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。
🔬 酿造贴士
干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。
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