摇滚风车 2周年纪念版双倍咖啡帝国世涛

Name: 摇滚风车 2周年纪念版 双倍咖啡帝国世涛
Brand: 摇滚风车
Price: 65.00 CNY

Browar Rockmill 2nd Anniversary Double Coffee Imperial Stout

Imperial Stout Poland

ABV

14%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

14%

酒精度 ABV

苦度 IBU

26.415

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥65.00

参考零售价

76.00

评分

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摇滚风车

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BJCP风格参考: 帝国世涛 16D 英式深色啤酒

ABV: 8.0-12.0% · IBU: 50-90 · OG: 1.075-1.115

酒款描述

啤酒简介2019年波兰工艺奖银奖在BA黑啤/啤酒类中获得! 2021年在里昂获得金牌。帝国黑啤酒含有30 ºBlg plato，我们决定在波旁酒桶中陈酿超过9个月。后来我们加入了来自洪都拉斯、哥伦比亚和巴西的混合浓缩咖啡。我们决定用一款严重的怪物来庆祝我们的2岁生日--14%的ABV和30 ºBlg。尽管它很重，酒精含量很高，但它真的很平衡，很饱满，这要归功于橡木桶的神奇作用，赋予了这款啤酒真正复杂的特性。黑色(6)甜(4)泡沫少(4)波本(3)咖啡(3)酱油(3)巧克力(3)焦糖(3)苦(3)中度酒体(3)

🌾 原料

大量淡色麦芽、特种麦芽。酒花: 高α酸品种。酵母: 高酒精耐受度酵母。

🍽 餐食搭配

陈年奶酪、黑巧克力、牛排、雪茄。高酒精度的温暖感与浓郁食物匹配。

🔬 酿造贴士

高比重(>1.080)，多批次投入麦芽。使用高耐受度酵母。陈放可柔化酒精感。