延龄草动态余量新英格兰帝国IPA - 2017（易拉罐）

Trillium Headroom Imperial NE IPA - 2017 (Can)

New England IPA United States

ABV

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

酒精度 ABV

苦度 IBU

15.094

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥47.00

参考零售价

93.00

评分

🏭

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BJCP风格参考: 浑浊IPA 21B5 IPA

ABV: 6.0-9.0% · IBU: 25-60 · OG: 1.060-1.085

酒款描述

啤酒简介各位先生小姐，准备好你的感官世界！简言之，这款 Headroom 是他们迄今为止最为疯狂的酒花主导的产品，以至于每个发酵桶里都投下了约7磅的银河和马赛克酒花……这将是真正的一年一次酒款，面向市场释放的时间在每年夏季的最后两周，以庆祝每年酒花丰收。第一版发布于2015年8月21日，第二版发布于2016年8月27日，第三版发布于2017年8月12日。浑浊(13)柑橘(12)中度酒体(11)热带水果(9)苦(9)芒果(8)气泡感适中(8)甜(7)泡沫不持久(7)青草(6)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。