布鲁瑞垂柳过波本桶老艾尔

The Bruery Saule Old Ale

Old Ale United States

ABV

16.1%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

16.1%

酒精度 ABV

苦度 IBU

30.377

原麦汁 OG

色度 SRM

500ml

容量

Draft

包装

¥71.30

参考零售价

🏭

布鲁瑞中国

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酒款描述

啤酒简介Saule在法语中是柳树的意思，这是一种传统的九周年纪念礼物。我们的九周年纪念艾尔遵循着之前的纪念版本，简单地以英式老艾尔为基础，使用自家的酵母菌株，混合之后再采用索雷拉陈酿法（solera method）处理。这意味着每年存在橡木桶的那部分酒，与下一年的产品混合之后，随时间会产生更多复杂和富有深度的特性。这款烈性艾尔分层次展现了其复杂的味道，包括太妃糖、焦糖、深色水果、香草和橡木的风味。棕色(3)重度酒体(3)适合发烧级(2)烤面包(2)太妃糖(2)焦糖(2)甜(2)泡沫少(2)黑加仑(1)波本(1)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。