酒花儿

梦想酿造 NO WORK 996 三倍猕猴桃古斯啤酒（易拉罐）

Name: 梦想酿造 NO WORK 996 三倍猕猴桃古斯啤酒（易拉罐）
Brand: 梦想酿造
Price: 28.50 CNY

Dream Brewing NO WORK 996 Triple Kiwi Fruit Gose（Can）

Gose 🇨🇳 中国精酿

ABV

4.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

4.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

8.491

原麦汁 OG

色度 SRM

355ml

容量

Can

包装

¥28.50

参考零售价

84.00

评分

🏭

梦想酿造中国

上海

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BJCP风格参考: 古斯 23B 欧式酸啤

ABV: 4.2-5.2% · IBU: 5-12 · OG: 1.036-1.048

酒款描述

啤酒简介作为对面纱三倍水果古斯的致敬，我们推出了NO WORK 996猕猴桃三倍古斯，延续博森莓酸IPA的酿造经验，带来又一场果泥盛宴。这款猕猴桃三倍古斯，精选新西兰黄金猕猴桃，手工削皮、新鲜榨汁、超量投放，层层果泥，一本满足。经过数次调试，我们选择了甜度更低的酿造方案，与现在流行的甜腻果泥风不同，这款更强调易饮，与厚重果泥达成微妙平衡，口感融合了鲜榨果汁和古斯的特点，带有猕猴桃和青瓜独有的夏日清新，又有山楂和乳酸菌饮料的明亮酸度，可以连着喝都不腻。乳酸(59)浑浊(54)适合入门级(39)甜(37)适合女生(36)浅黄色(31)小清新(31)中度酒体(27)泡沫少(24)顺滑(20)

🌾 原料

皮尔森麦芽、小麦麦芽、芫荽籽、海盐。酵母: 艾尔酵母+乳酸菌。

🍽 餐食搭配

生蚝、泡菜、海鲜沙拉。微咸微酸的经典莱比锡风格。

🔬 酿造贴士

添加芫荽籽和海盐。盐度控制在0.4-0.8%(4-8g/L)。乳酸菌酸化后煮沸终止。