酒花儿

鹅岛 IPA

Goose Island IPA

English IPA United States

ABV

5.9%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

5.9%

酒精度 ABV

苦度 IBU

11.132

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥40.70

参考零售价

🏭

鹅岛

Illinois

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酒款描述

啤酒简介这款IPA将唤醒您对当年啤酒运从英国到印度的记忆，大量酒花投入使其在漫长的旅途中保持自己独特的味道。中段的麦芽香衬着果香味和落口持久的酒花香味是每个酒花爱好者的梦想。苦(29)适合入门级(23)轻度酒体(16)柑橘(15)中度酒体(15)金色(13)泡沫不持久(12)泡沫丰富(12)气泡感适中(10)热带水果(9)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。